Manche neuen Dinge müssen einfach standesgemäß eingeweiht werden. Und wie macht man das bei einem guten, schweren, gußeisernen Bräter am Besten? Natürlich mit einem Gericht, das danach schreit in einem guten, schweren, gußeisernen Bräter zubereitet zu werden:

Döppekooche.

Da es auf dem Photo nicht danach aussieht noch der Zusatz, dass in dem Bräter die Masse von 5 kg geriebenen Kartoffeln plus ca. 2 kg sonstige Zutaten Platz gefunden haben; von dem Teil, der schon verspeist ist (knapp die Hälfte) sind vier Personen satt geworden.
Ein würdiges erstes Gericht für einen neuen Wahnsinns-Bräter, und lecker noch dazu!